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2014年上半年廣西全區(qū)桑園面積285萬畝，繼續(xù)保持國內(nèi)領先。蠶種發(fā)種量42.29萬張，有小幅減少。上半年全區(qū)蠶繭產(chǎn)量約16萬噸，同比減少約12%。

一、桑蠶干繭公證檢驗情況

2014 年上半年度廣西纖檢所南寧實驗室公證檢驗的樣本為2013年秋季和2014年春季的桑蠶干繭，公證檢驗總量為2565.9359噸。以下數(shù)據(jù)分析基于2014年上半年春季桑蠶干繭公證檢驗數(shù)據(jù)。公證檢驗量統(tǒng)計如下：樣本總重量為1451.1483噸,總皮重為36.5768噸,總凈重為1414.5715噸，共計74批次，74115包。

南寧實驗室承檢干繭的產(chǎn)地主要集中在南寧和宜州兩個地方，其中南寧市公證檢驗量為1006.5741噸，占春繭總檢驗量的69.36%，宜州市公證檢驗量為301.6614噸, 占春繭總檢驗量的20.78%。

二、桑蠶干繭質(zhì)量狀況

（一）綜合質(zhì)量有所增長

2014年上半年度春繭平均質(zhì)量為3A3149Ⅱ，絲等級為3A82，毛繭出絲率為31.51%；解舒絲長為490.9米；解舒率為62.04%；萬米吊糙為4.34次；上車繭率為 87.01%，同比較2012年上半年度3A81、31.07%、426.7米、57.51%、5.24次、87.35%，除上車繭率指標有所下降外，其余指標均有一定幅度的增長；同比較2013年上半年度的3A46、31.21 %、405.7米、53.56 %、4.05次、87.15 %，除萬米吊糙和上車繭率指標有所下降外，其余指標均有一定幅度的提高。

（二）產(chǎn)地綜合質(zhì)量有所提升

    在春繭產(chǎn)區(qū)中，南寧（3A3149Ⅱ）與平均質(zhì)量持平，宜州（3A3249Ⅱ）優(yōu)于平均質(zhì)量。同比2012年南寧（3A3041Ⅲ）、宜州（3A3246Ⅱ）和2013年南寧（3A3039Ⅱ）、宜州（3A3243Ⅱ），南寧市和宜州市綜合質(zhì)量均有所提升。

（三）主要質(zhì)量指標分布狀況

絲等級以4A級為主，所占比重為86.3%；其次為3A級，比重為11.0%；毛繭出絲率主要集中在30.0%至40.0%間，比重為85.1%，其次集中在20.0%至30.0%間，比重為14.9%；解舒絲長主要集中在500.0米至600.0米間，比重為46.6%，其次集中在300.0米至400.0米、400.0米至500.0米間，比重分別為12.3%、35.6%；萬米吊糙集中在3次至5次間，比重為85.1%；解舒率主要集中在60.0%至70.0%之間，比重為55.4%，其次為40.0%至50.0%、50.0%至60.0%區(qū)間，比重分別為14.9%、18.9%。

三、質(zhì)量影響因素分析

（一）         生產(chǎn)環(huán)境、技術(shù)能力和經(jīng)營模式差異

由于我區(qū)各蠶繭產(chǎn)地間在氣候環(huán)境、經(jīng)營模式、技術(shù)能力和市場秩序等方面的不同，綜合質(zhì)量差異較為明顯。其原因主要有：一是受亞熱帶高溫多濕氣候環(huán)境制約，全年適合繅制高品位生絲的蠶品種較少，影響整體質(zhì)量。二是以農(nóng)戶分散養(yǎng)殖方式為主，技術(shù)基礎較差，生產(chǎn)技術(shù)服務滯后，小蠶共育、方格蔟、省力化養(yǎng)蠶技術(shù)普及率不高，影響蠶繭質(zhì)量提高。三是桑癭蚊、桑紅蜘蛛、桑螟等蟲害造成桑葉產(chǎn)量損失，葉質(zhì)下降，對養(yǎng)蠶造成嚴重影響，進而影響蠶繭品質(zhì)。四是蠶繭市場開放，流量大且流通快，鮮繭收購站點數(shù)量多、規(guī)模小、性質(zhì)復雜，收購秩序不規(guī)范，嚴重影響收購加工蠶繭的質(zhì)量。

（二）鮮繭繅絲規(guī)模擴大對蠶繭質(zhì)量的影響

隨著繭絲產(chǎn)業(yè)的擴大，我區(qū)采用鮮繭繅絲來替代干繭繅絲的規(guī)模也隨之擴大。出于搶購原料的目的，或者生產(chǎn)收烘習慣使然，目前繭站收購的鮮繭大多不經(jīng)正常化蛹，對蠶繭原料自身品質(zhì)的要求和控制程度不高，因此目前部分蠶農(nóng)和收購者忽視產(chǎn)品質(zhì)量，大量交售和收購未完全成熟、品質(zhì)低劣的鮮繭作為生產(chǎn)原料，進而影響蠶繭市場原料質(zhì)量的穩(wěn)定。鮮繭繅絲規(guī)模擴大，也增加了對優(yōu)質(zhì)鮮繭的需求，導致好的鮮繭被用于鮮繭繅絲，剩下質(zhì)量較差的鮮繭才被烘干作為干繭使用。以上兩種情況同時存在，對干繭的質(zhì)量水平造成一定影響。

四、建議措施

（一）加快優(yōu)良品種繁育，減小環(huán)境因素的影響

各方面應努力加大蠶桑品種繁育方面的資金和技術(shù)投入，通過做好引種、防混、環(huán)境、復壯、繼代選擇等工作,注重加強原種繁育和新品種質(zhì)量評估，減小因我區(qū)氣候條件環(huán)境因素的影響，加快優(yōu)良新品種的審定和推廣。

（二）嚴格收購資格準入制度，維護市場秩序

針對我區(qū)部分蠶農(nóng)和收購者無資格搶購和大量收購毛腳繭等違法行為，相關部門要依據(jù)相關法律法規(guī)的規(guī)定，切實履職到位。一要根據(jù)相關法律法規(guī)嚴格執(zhí)行鮮繭收購資格認定制度。對于不具備基本質(zhì)量保證條件的繭站和隨意設點收購的繭站，取消相關收購和經(jīng)營資格；二要根據(jù)《繭絲質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》，開展經(jīng)常性鮮繭收購、加工過程的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊收購毛腳繭和過潮繭等嚴重質(zhì)量違法行為，維護收購秩序。

（三）規(guī)范鮮繭繅絲，穩(wěn)定和提高繭絲品質(zhì)

為整體提高我區(qū)絲綢產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)鮮繭絲生產(chǎn)和產(chǎn)品的特點，規(guī)范鮮繭絲生產(chǎn)和交易行為。一是充分研究鮮繭絲特性以及使用范圍和方向，制定鮮繭絲產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)、檢驗方法以及配套工藝方面的標準和技術(shù)規(guī)范，建立鮮繭絲標準化體系，達到科學界定、合理利用，規(guī)范鮮繭絲生產(chǎn)與使用。二是引導和督促現(xiàn)行的鮮繭繅絲企業(yè)和鮮繭絲交易者誠信經(jīng)營，對所生產(chǎn)和經(jīng)營的鮮繭絲予以明示，使用者根據(jù)生產(chǎn)需要，自行選擇使用。

截止2014年7月31日，宜州桑蠶干繭生產(chǎn)總體穩(wěn)定，桑園面積32.8萬畝，同比增長0.5萬畝，蠶種發(fā)種量83.8萬張，桑蠶鮮繭產(chǎn)量為2.54萬噸（折合干繭約1.016萬噸）。行業(yè)運行穩(wěn)中有升，干繭平均價格為10.05萬噸元/噸，最高11.0萬元/噸；生絲平均價格為34.50萬元/噸，最高36.0萬元/噸[1]。

一、     桑蠶干繭公證檢驗情況

2014年，宜州實驗室在宜州實施桑蠶干繭公證檢驗工作，根據(jù)宜州蠶繭上市時間為5月7日開始，截止7月31日2014年春繭公證檢驗總量1387.5噸，同比增加245噸，占宜州蠶繭總產(chǎn)量的13.66%，占比同比提高2.2個百分點，受檢桑蠶干繭經(jīng)濟價值逾13944.375萬元。

涉及的產(chǎn)地莊口公證檢驗量同比均有所增加，春繭第一期（從6月9日至6月30日）、第二期（從7月1日至7月19日）、第三期（從7月22日至7月31日）檢驗量分別為309.9噸、807.0噸和270.6噸。（數(shù)據(jù)見表1）

表1：桑蠶干繭公證檢驗量明細表（按繭期統(tǒng)計）

（一）         綜合質(zhì)量狀況

截止2014年7月31日，經(jīng)桑蠶干繭公證檢驗的宜州桑蠶干繭平均等級（清潔、潔凈）成績?yōu)?A,平均毛繭出絲率為31.92%；平均解舒絲長為423.3米；平均萬米吊糙為4.66次。2014年春季桑蠶干繭質(zhì)量標志為4A3242Ⅱ。（主要指標結(jié)果見表2。）

表2：桑蠶干繭公證檢驗質(zhì)量指標

2014年桑蠶干繭春繭平均質(zhì)量為4A3242Ⅱ，比較2013年的4A3347Ⅱ有所下降。清潔潔凈等級（以下簡稱絲等級）、毛繭出絲率、解舒絲長、萬米吊糙、解舒率和上車繭率等主要指標呈現(xiàn)不同程度的下降，上述指標同比2013年春繭的32.65%、471.69米、3.52次分別下降0.73個百分點、48.39米、萬吊上升1.14次，這是近年來我國桑蠶干繭春繭綜合質(zhì)量連續(xù)兩年出現(xiàn)下降。

    （三）主要質(zhì)量指標分布狀況

絲等級以4A級為主，所占比重為100%；毛繭出絲率主平均值為31.92%，指標值主要集中在31 %至 32%之間（頻次數(shù)大于30次），占總批次的61.3%，解舒絲長平均值為423.3米，指標主要集中在350米至450米之間（頻數(shù)大于20個），占總批次的96.3%；萬米吊糙平均值為4.66次（Ⅱ型），集中在3次至5次間，比重為96.3%；解舒率平均值為51.51%，主要集中在50.0%至55.0%之間，比重為48.1%。其次集中45.0%至50.0%之間比重35.9%，符合廣西大宗繭絲交易市場干繭交收質(zhì)量要求的比重達到70%。
 2014年，柳州桑園面積47萬畝，蠶繭產(chǎn)量4.3萬噸；來賓桑園面積52萬畝，蠶繭產(chǎn)量5.3萬噸；柳州和來賓蠶繭產(chǎn)量合計9.6萬噸，占廣西蠶繭產(chǎn)量的35.4%。柳州、來賓有鮮繭收購站（點）260個，占廣西鮮繭收購站（點）29%；繅絲企業(yè)24家，占廣西繅絲企業(yè)數(shù)的29%。

一、       桑蠶干繭公證檢驗情況

2014年上半年，柳州實驗室桑蠶干繭公證檢驗完成1036.4噸，同比增加236噸，主要蠶品種為桂蠶1號。

二、       桑蠶干繭質(zhì)量狀況

（一）            綜合質(zhì)量持平

2014年6-7月，柳州實驗室桑蠶干繭檢驗平均質(zhì)量（春繭）為4A3144Ⅱ，同比較2013春繭的4A3246Ⅱ有所下降。

（二）產(chǎn)地

柳州實驗室桑蠶干繭公證檢驗產(chǎn)地為柳州市和來賓市。

（三）蠶品種

主要蠶品種為桂蠶1號。

（四）主要質(zhì)量指標分布狀況

絲等級以4A級為主，所占比重為49.2%，其次為5A級和3A級，比重分別為23.8%和27.0%；毛繭出絲率在30.0%以下比重為17.5%，30.0%-31%比重為15.9%，31.0%-32%比重為23.8%，32.0%-33%比重為20.6%，33%以上比重為22.2%；解舒絲長主要集中在400.0米至500.0米間，比重為77.8%，其次在300.0米至400.0米、500.0米至600.0米間，比重均為11.1%；萬米吊糙集中在3次至5次間，比重為71.4%；解舒率主要集中在50.0%至60.0%之間，比重為58.7%，其次為60.0%至70.0%區(qū)間，比重為36.5%。

三、質(zhì)量影響因素分析

（一）            生產(chǎn)環(huán)境、技術(shù)能力和經(jīng)營模式

廣西桑蠶繭產(chǎn)量、生絲產(chǎn)量均列全國第一位，影響蠶繭質(zhì)量的主要原因有以下幾點：

1．氣候條件影響

2014年上半年，柳州地區(qū)高溫多濕時間較長，影響蠶繭質(zhì)量。

2．桑葉質(zhì)量問題。

由于蠶繭價格持續(xù)高位，很多農(nóng)戶超負荷養(yǎng)蠶，桑葉過量采摘而影響下批飼養(yǎng)，用不成熟的桑葉喂蠶，桑葉質(zhì)量沒有保障，影響蠶繭質(zhì)量和產(chǎn)量。

3. 勞動力不足問題

由于外出務工人員較多，在家養(yǎng)蠶人員較少，勞動力略顯不足。如果遇到蠶繭市場好，價格高，出現(xiàn)過量飼養(yǎng)蠶繭情況，養(yǎng)蠶量大，桑葉采集不及時，蠶繭吃不飽，影響蠶繭質(zhì)量。

4. 蠶繭催熟問題

蠶農(nóng)為了讓蠶繭統(tǒng)一成熟，賣繭快，使利益最大化，使用了脫皮激素催熟蠶繭，蠶繭在沒吃足桑葉的情況下吐絲，使繭層率低，繅折大。

5. 蠶繭的收烘問題

由于廣西為競爭性的開放型蠶繭市場，蠶繭的收烘秩序出現(xiàn)一些混亂局面：無證收購、繭販亂竄、賣毛腳繭、質(zhì)量下降、繭價高低變化大等。廣西絕大部分鮮繭收購站采取“手感目測口喊價”傳統(tǒng)收購方式，鮮繭質(zhì)量難以保證。

（二）毛腳繭收購行為屢禁不止

由于蠶繭資源分布不均衡，鮮繭收購價格較高，蠶繭搶購時有發(fā)生。為了搶購蠶繭，有些繭站出現(xiàn)了違法收購存在質(zhì)量問題的毛腳繭。在這種市場狀態(tài)下，農(nóng)戶受利益的驅(qū)動，提前采摘正在吐絲的蠶繭，提前交售，就造成了毛腳繭的大量出現(xiàn)，降低了蠶繭等級，嚴重影響了蠶繭質(zhì)量，造成珍貴的蠶繭資源的浪費。

（三）鮮繭繅絲亟待規(guī)范

由于鮮繭絲與干繭絲在外觀上沒有明顯差異，現(xiàn)行生絲標準和檢測方法無法檢驗是鮮繭絲或干繭絲，廣西較多絲廠采用鮮繭繅絲來替代干繭繅絲，這樣噸絲生產(chǎn)成本可降低1-2萬元左右。由于鮮繭絲生產(chǎn)成本比干繭絲生產(chǎn)成本較低，因此鮮繭絲生產(chǎn)企業(yè)在收購蠶繭原料時，比干繭收烘蠶站的鮮繭收購價格略高，出現(xiàn)搶購現(xiàn)象，從而影響了蠶繭質(zhì)量，使干繭繅絲企業(yè)蠶繭原料質(zhì)量下降和生絲生產(chǎn)成本提高。

（四）廣西蠶繭和生絲價格

1．鮮繭價格（元/市斤）

2．生絲價格（萬元/噸） 

 四、建議和措施

（一）發(fā)展壯大龍頭企業(yè),發(fā)展合作化組織

一是促進蠶桑業(yè)向規(guī)模化、專業(yè)化、標準化方向發(fā)展。二是要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的核心作用，以市場引導蠶桑生產(chǎn)和繭絲綢加工，通過產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與蠶農(nóng)建立經(jīng)濟利益共同體，形成利益共享、風險共擔、相對穩(wěn)定的蠶繭產(chǎn)銷關系，緩解分散逐戶生產(chǎn)與大市場的矛盾，切實保護蠶農(nóng)利益，促進繭絲綢產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

（二）規(guī)范鮮繭繅絲生產(chǎn)與應用，提高絲綢品質(zhì)

要求鮮繭繅絲企業(yè)和鮮繭絲交易者對所經(jīng)營的鮮繭絲進行標識，以維護使用者的權(quán)益，從而保證絲綢主品質(zhì)量。

（三）嚴格收購資格準入制度，維護市場秩序

1．建議相關政府職責部門加強蠶種市場管理,嚴厲打擊無證經(jīng)營及販賣假冒偽劣蠶種,規(guī)范蠶種經(jīng)營行為,保證蠶種質(zhì)量。

2．按照“市場準入、資格審查、證照管理、依法行政”的原則，加強市場管理，凈化和規(guī)范蠶繭收購市場。

3．鮮繭收購單位應當符合國家標準、地方標準、技術(shù)規(guī)范、有關質(zhì)量保證條件的要求和國家其他有關規(guī)定，對所收購的鮮繭進行儀評，并按照儀評的結(jié)果真實確定所收購鮮繭的質(zhì)量、數(shù)量；不得收購存在嚴重質(zhì)量問題的鮮繭。

  （四）完善蠶繭流通體制改革，增強宏觀調(diào)控能力

  進一步完善蠶繭收烘管理體制，制定鮮繭收購檢驗定價標準，嚴格執(zhí)行“優(yōu)繭優(yōu)價、劣繭低價”的收購政策，做到公平、公正、公開檢驗和定價。利用龍頭企業(yè)的資金、加工、銷售、信息等優(yōu)勢，通過建立桑蠶生產(chǎn)基地，把千家萬戶蠶農(nóng)組織起來，推廣新品種、新技術(shù)，提高蠶繭產(chǎn)量、質(zhì)量，根據(jù)合同銷售蠶繭，執(zhí)行最低保護價，二次分配，保證蠶農(nóng)和企業(yè)利益，長期、互利發(fā)展。鼓勵繅絲企業(yè)直接在繭絲交易市場上采購干繭，形成由市場決定蠶繭價格的定價機制，真正發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用。