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□ 凌受勛

■ 敘府農(nóng)戶繅絲忙

敘府蠶繭從“簇”上摘下來后。先要?dú)⑺佬Q蛹，將蠶蛹集中放在一面大竹篩子里，篩子放在一口開水鍋上，蠶繭即被蒸汽蒸死。敘府農(nóng)村一般都向繅絲盆里放入20至50個(gè)蠶繭，鄉(xiāng)下人一般都要自己繅絲。

在摘繭的季節(jié)，鄉(xiāng)村中也有繅絲匠流動(dòng)代人繅絲。光緒年間繅絲匠每繅一兩絲報(bào)酬是6文錢，一天可繅絲四至五斤，可掙380至480文。自然，知府、知縣太太結(jié)的蠶蛹是要找繅絲匠的，但鄉(xiāng)村中一般農(nóng)戶，凡人手不至于太緊，均不會(huì)雇人繅絲，原因是，農(nóng)戶十分困難，不能付現(xiàn)錢給繅絲匠。萬清涪《南廣雜詠》竹枝詞有兩首是寫的南溪農(nóng)戶繅絲的。其一，“男事繅車女紡車，紡車長(zhǎng)日更家家。掉花爭(zhēng)覓干花掉，憑著補(bǔ)頭度歲華。”作者自注：“南溪俗尚淳樸，婦女于紡線外別無指工補(bǔ)頭外敷利花也，貧家存活全恃此利。”其二，“揭新貨與賣空倉(cāng)，此輩都從四月忙。大麥已黃蠶上繭，燃眉尤救眼前瘡。”作者自注：“揭如揭開之‘揭’，揭新貨亦謂‘揭空寶’。賣空倉(cāng)，即先定貨值預(yù)用銀錢，俟收獲后，始照預(yù)價(jià)納貨，即例禁之買空賣空也。王□□詩(shī)，‘新婦入簇愿蠶稠’。南溪謂‘入簇’為上繭。”萬分拮據(jù)的農(nóng)戶是斷然不會(huì)雇人繅絲的。

■ 2斤繭換米4升半

農(nóng)戶繅出的絲被送到市場(chǎng)上去以前，必須再繅絲一次。這一工作由統(tǒng)一的機(jī)構(gòu)完成�？壋傻慕z繞成三尺一圈的絲索，然后絞成麻花把子。一般地說來農(nóng)戶繅出的絲規(guī)格不一，不利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，也賣不出好價(jià)格，倒不如賣蠶繭。清末民初，敘府的蠶繭基本上是由絲戶收購(gòu)。絲戶既壟斷了市場(chǎng)，他們就制定了一些陋規(guī)，所用繭秤為十八兩四錢算一斤。民國(guó)《筠連縣志》載：光緒十四年、光緒三十年、光緒末年、宣統(tǒng)年間、民國(guó)元年、民國(guó)十六年、民國(guó)三十年、民國(guó)三十六年鮮繭市價(jià)為每公斤213、300、380、502、608（文），0.50、3.60、7000.00（元）；白米每升市價(jià)為70、85、100、130、140（文），0.08、3.00、950.009（元）；每公斤繭可換3、3.5、3.8、3.9、4.3、6.0、1.2、7.3升大米。由此可以得知，六十年來的蠶價(jià)，僅民國(guó)十六年及民國(guó)三十六年較高，每公斤鮮敘府品種蠶繭可換米7升左右，最低為民國(guó)三十年每公斤繭僅換米9合，平均年代約為每公斤繭換米4.50升。

這樣我們就不難理解敘府的蠶絲生產(chǎn)在自發(fā)式的狀態(tài)下能夠維持一種持續(xù)的生產(chǎn)而不衰，完全是經(jīng)濟(jì)杠桿的撬動(dòng)使然。而到了民國(guó)時(shí)期，滇緬市場(chǎng)對(duì)絲的需求增大，養(yǎng)蠶的市場(chǎng)價(jià)值有了提升，敘府的蠶桑業(yè)也就有了進(jìn)一步的發(fā)展。